成都老西门面街位于金牛区抚琴街道光荣北路,是市井生活圈的重要节点之一。这条全长880余米的街道呈Y字型布局,通过内部的延伸连接一环路、金牛大道营门口路、沙湾路等主要道路,交通便利。在这条街上,有60余家特色面馆和50余家特色餐饮小吃,让人挑花眼。如果你在成都老西门面街没有打卡过,就没有资格说成都的面不好吃。
在这条街上,你不能错过的是“牛肉吊汤老面馆”。老板用慢火煨制的牛筒子骨汤作为汤底,保证了面的汤汁鲜美。这家面馆已经开了三十多年,是老成都的象征。每天能卖出二三百碗面,尤其是牛肉面,份量十足。此外,还有“牛王庙特色面”和“和鑫面庄”两块招牌的组合,是师傅的传承和发扬。这里的牛肉面和素椒杂酱面各有特色,面条劲道,调料鲜香,入口顺爽。
特色牛肉面则是一家传承了二十年的面馆,店主用心打理,借助面街的统一打造,生意更是蒸蒸日上。这家面馆的家常臊子面是招牌,臊子用料上乘,面条劲道爽滑,口感极佳。
如果你想尝试一些独特的美食,不妨去“泽明的家常面”尝尝,这家面馆的面虽然小店,但味道一直很好。店主泽明是面食老手,擅长家常臊子面,面条劲道,口感极佳。最后,还有“岳记驴肉火烧”,这是一家来自河北的名小吃店,用擀面杖将面擀成薄饼,夹上新鲜卤制的驴肉,口感酥脆,非常受欢迎。
成都老西门面街不仅有美味的面食,还有浓厚的历史文化底蕴。这里曾经是铁路人的聚集地,形成了独特的“快城慢活”的生活方式。面街的规划结合了城市记忆和蜀都味道,通过面食文化元素植入,打造了独特的文化艺术空间。在场景打造上,围绕面食文化,营造出沉浸式的消费体验。交通便利,公交、地铁多条线路可直达,让每一位到访者都能轻松到达。不论是品尝美食还是感受文化,成都老西门面街都是不可错过的地方。