北京烤鸭是北京的特色美食之一，如果想在湛江吃到正宗的北京烤鸭，以下几间酒店可以考虑：

金沙湾大酒店的京华轩：这是一家比较高档的餐厅，提供正宗的北京烤鸭，口味十分地道，同时还有其他北京特色菜肴可供选择。

绿林仙踪生态餐厅：这是一家比较有特色的餐厅，提供各种创意菜品和烤鸭，其中北京烤鸭也是非常受欢迎的菜品之一。

丽悦新天店的京味轩：这是一家比较知名的北京菜餐厅，提供正宗的北京烤鸭和其他北京特色菜肴，口味十分地道。

以上仅是几间提供北京烤鸭的酒店，如果您想品尝更正宗的北京烤鸭，建议前往北京或者其他大城市寻找专门的北京烤鸭店。