宿迁的特色美食，让人垂涎三尺。首推马鞍面，面片状的独特制作工艺，面条宽大、湿润爽滑，与花滑搭配，口感独特。再来是云霄糕，外观圆润扁平，口感软糯香甜，是宿迁的地道糕点之一。梅花酥作为宿迁的传统糕点，酥皮脆香，内馅酸甜，是伴手礼的佳选。金龟鲨鱼则是宿迁独有特色菜，以新鲜鲨鱼制作，鲜美可口，香气扑鼻。花楼酿豆腐，选用嫩豆腐，通过特殊工艺制成，外皮金黄酥脆，内馅软嫩酥香，美味诱人。宿迁还有如鲜鱿鱼、草鱼头、桂花糕等众多美食，每一处街道、夜市和餐馆都能品尝到地道风味。宿迁美食，等你来探寻。