道口烧鸡，作为河南的特色美食，拥有着悠久的历史和丰富的品牌文化。以下是三大知名品牌的介绍：

1. **义兴张**：义兴张是道口烧鸡的创始品牌，起源于1945年邢台解放后的银银芦。张长荣在此公开经营，使得“义兴张”名噪一时。到了2019年4月，义兴张的第八代传人张存有斥资800万回购了这一品牌的商标，使得这一传统美食品牌得以重现辉煌。

2. **画宝刚**：画宝刚品牌创立于1992年，起初名为“滑县道口宝盛祥烧鸡老铺”。1996年，品牌正式注册“画宝刚”商标，并发展成为滑县最大的烧鸡产业园，深受消费者喜爱。

3. **张存有**：这个品牌由道口烧鸡的第八代传人张存有创立，与“义兴张”齐名。张存有不仅继承了家族的手艺，也将品牌推向了新的高度。

除了以上三大品牌，河南还有“魏万鑫”、“胡云章”、“万福兴”、“闻仲子”等其他知名品牌，它们共同构成了河南道口烧鸡的丰富品牌生态。