长沙作为湖南省的省会城市，美食种类丰富，自助餐的选择也很多。以下是一些在当地口碑不错的自助餐厅：

1. **亚马逊环球美食百汇**：位于五一广场附近，这家自助餐厅提供丰富的海鲜、寿司、刺身以及各式国际美食。其装修风格独特，用餐环境舒适，适合家庭聚餐或朋友聚会。

2. **喜来登酒店盛宴西餐厅**：位于芙蓉中路，是长沙一家老牌的高星级酒店自助餐。这里提供多国料理，包括中式、西式、日式等，还有现做的特色面食和甜品。

3. **君悦酒店咖啡厅**：位于华远国际中心，提供中西合璧的自助餐，菜品更新较快，注重食材的新鲜度，同时设有儿童餐区，非常适合家庭客户。

4. **洲际酒店全日餐厅**：位于五一广场商圈，以国际化的自助餐闻名，提供丰盛的海鲜、烤肉和各国特色美食。餐厅环境优雅，服务周到。

5. **皇冠假日酒店雅景轩**：位于人民东路，提供多样化的自助餐选择，包括新鲜的海鲜、地道的湘菜和各类甜点。餐厅环境宽敞明亮，适合商务宴请或家庭聚餐。

6. **梅溪湖喜来登酒店盛宴标帜餐厅**：位于梅溪湖国际新城，提供高品质的自助餐，菜品种类丰富，包括精致的西餐和地道的湘菜，还有特色的现场烹饪表演。

7. **北辰洲际酒店大堂吧**：位于北辰三角洲，提供舒适的用餐环境和美味的自助餐，菜品包括多种肉类、海鲜、热菜和甜品，满足不同口味的需求。

8. **湖南华天大酒店华天阁**：位于解放东路，是一家历史悠久的酒店自助餐厅，提供湘菜和粤菜为主的自助餐，菜品精致，服务周到。

9. **长沙岳麓喜来登酒店盛宴西餐厅**：位于岳麓大道，提供丰盛的自助餐，包括新鲜的海鲜、美味的烤肉和精致的甜品，还有特色的湘菜和粤菜。

总的来说，在选择自助餐厅时，除了考虑食物的质量和多样性外，还应该考虑餐厅的环境、服务质量以及价格等因素。由于餐饮场所的经营情况可能会发生变化，建议在前往之前查看最新的顾客评价或联系餐厅确认营业时间和价格。