氮气冰淇淋无毒

氮气，化学式为N₂，是一种无色无味的气体。其化学性质非常稳定，只有在极端条件下如高温高压或催化剂存在时，才会与氢气反应生成氨气；在放电情况下可与氧气反应生成一氧化氮；甚至在加热条件下，活泼金属如钙、镁、锶和钡也只能与氮气反应。氮气的高度化学稳定性源自其分子结构。两个氮原子通过三个键结合形成氮气分子，包含一个σ键和两个π键。在化学反应中，π键首先受到攻击，但由于氮气分子中π键能级低于σ键，打开π键需要更高的能量，因此氮气难以参与化学反应。