荆门，位于中国湖北省中部，是一个历史悠久的城市，不仅有丰富的文化遗产，也有着独特的美食文化。如果你计划去荆门游玩，以下是一些你不容错过的当地美食：

荆门三鲜豆皮：荆门的豆皮以其薄如纸张、色泽金黄、口感细腻而闻名。三鲜豆皮通常包含三种不同的馅料，如鸡蛋、木耳和肉末，味道鲜美，是当地的传统小吃。

荆门鱼面：这是一道以新鲜鱼肉和面粉为主要原料制作的面食。鱼肉经过特殊处理，去骨去皮，再与面粉混合制成面条，煮熟后汤清面滑，鱼肉的鲜美与面条的筋道完美结合。

藕夹：这是一种将莲藕切片，中间夹上肉末，然后用油炸至金黄酥脆的小吃。外酥里嫩，藕的清香与肉末的鲜美相得益彰，是当地人喜爱的下酒菜。

荆门烧饼：荆门的烧饼与北方的烧饼不同，它更像是一种小面包，表面撒有芝麻，内里松软，有的还会加入红糖或者豆沙作为馅料，甜中带点咸香，非常受欢迎。

荆门酱板鸭：这是一道传统的湖北名菜，选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏制等多道工序制成。成品色泽红亮，肉质紧实，香气扑鼻，是宴请客人或节日食用的佳肴。

荆门豆腐脑：豆腐脑是中国北方常见的早点，但荆门的豆腐脑有其独特之处。这里的豆腐脑质地细腻，汤汁鲜美，通常会加入蒜水、酱油、辣椒油等调料，吃起来既滑嫩又开胃。

荆门糯米鸡：这是一种用糯米、鸡肉和其他配料包裹在荷叶中蒸煮的传统食品。糯米吸收了荷叶的清香和鸡肉的鲜美，口感糯而不腻，是端午节期间的特色食品。

荆门粉蒸肉：粉蒸肉是湖北的传统名菜之一，荆门的粉蒸肉选用五花肉，切片后与米粉、豆瓣酱等调料一起蒸煮，肉质鲜嫩，肥而不腻，深受当地人喜爱。

除了以上这些特色美食，荆门还有很多其他的地方小吃和特产，如烤冷面、麻辣烫、泡菜等，都是你在荆门游玩时不可错过的美味。总之，品尝当地美食是了解一个地方文化的重要途径，所以在荆门的每一餐都要好好享受，让味蕾也来一次旅行。