睢宁县位于中国江苏省徐州市，拥有丰富的传统美食文化。以下是一些值得推荐的睢宁传统美食：

睢宁烧饼：作为当地最具代表性的传统美食之一，睢宁烧饼具有香脆可口、色香味俱佳的特点。烧饼的制作过程包括和面、揉团、擀皮、刷油、撒芝麻等环节，经过精心烘烤后呈现出金黄色的外观，口感酥脆，香气四溢。

睢宁炖鸡：这道美食选用当地的土鸡为原料，搭配多种药材和香料，经过慢火炖煮而成。炖鸡的汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，具有滋补养生的功效。

睢宁豆腐脑：豆腐脑是一道以豆浆为主要原料制作的美食，具有细腻的口感和浓郁的豆香味。在睢宁，豆腐脑常常搭配辣椒油、葱花、酱油等调料，味道鲜美可口。

睢宁糖醋排骨：这道美食选用猪排骨为主料，经过腌制、炸制、炖煮等工序制作而成。糖醋排骨色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。

睢宁炒米糕：这是一道具有地方特色的小吃，以糯米为主要原料，经过蒸煮、炒制等工序制作而成。炒米糕色香味俱佳，口感糯软，营养丰富，适合各种场合食用。

睢宁炖鱼：这道美食选用当地的新鲜鱼类为原料，搭配多种蔬菜和调料，经过慢火炖煮而成。炖鱼的汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，具有滋补养生的功效。

睢宁糖火烧：这是一道传统的糕点美食，以面粉、白糖为主要原料，经过发酵、烤制等工序制作而成。糖火烧表面金黄酥脆，内里软糯香甜，是当地人喜爱的甜品之一。

睢宁炖鸭：这道美食选用当地的肥美鸭子为原料，搭配多种药材和香料，经过慢火炖煮而成。炖鸭的汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩多汁，具有滋补养生的功效。

总之，睢宁县的传统美食丰富多样，既有地方特色，又具有美味可口的口感。这些美食不仅能够满足人们的味蕾需求，还具有一定的营养价值和滋补功效，是游客品尝当地美食的好选择。