1、选址是关键。开设面食店时，位置的选择至关重要。理想的位置应具备高人流量，例如靠近工厂或学校的地方。

2、合理规划店面大小。如果专注于销售面条，无需过大空间。一个70平方米的店面足矣。过大面积会增加租金成本，对于小本生意来说并不必要。

3、确保产品质量。在任何生意中，产品质量都是根本。必须确保面条质量上乘，避免使用劣质原料，以吸引并保持回头客。确保面条的口感劲道。

4、手工面条更受欢迎。手工制作的面条通常更受欢迎，因为它们更具韧性且口感更佳。考虑提供手工面条以吸引顾客。

5、注重服务态度。良好的服务态度对于任何店铺都是至关重要的。提供优质服务能够吸引更多顾客。因此，必须确保员工掌握恰当的服务技巧。