镇江是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是江苏省的重要经济中心之一。随着人们对美食的追求和品味的提升，日式料理在镇江也逐渐受到了欢迎。以下是几家不容错过的日式料理店：

1. 寿司之家：位于市中心的商业区，是一家以寿司为主打的日式料理店。店内环境优雅，装修简约而精致，给人一种舒适的感觉。寿司之家的寿司新鲜美味，口感细腻，价格适中，是品尝正宗日本寿司的好去处。

2. 铁板烧：这是一家以铁板烧为特色的日式料理店。店内设有开放式厨房，顾客可以亲眼目睹厨师们精湛的烹饪技艺。铁板烧的菜品种类丰富，包括牛肉、海鲜、蔬菜等，每道菜都经过精心烹制，味道鲜美，令人回味无穷。

3. 烤肉店：这是一家以烤肉为主题的日式料理店。店内设有宽敞的烤肉区域，顾客可以亲自动手烤制各种肉类和蔬菜。烤肉店的肉质鲜嫩多汁，调味独特，让人垂涎欲滴。此外，店内还提供各种日式小吃和饮品，让顾客可以尽情享受烤肉的乐趣。

4. 拉面馆：这是一家以拉面为招牌的日式料理店。店内装修简约而温馨，氛围舒适。拉面馆的拉面汤底醇厚浓郁，面条劲道有嚼劲，配料丰富多样。无论是经典的豚骨拉面还是创新的味噌拉面，都能满足不同口味的需求。

5. 居酒屋：这是一家以居酒屋为风格的日式料理店。店内装饰典雅，氛围热闹。居酒屋提供各种日式小吃和烧烤食品，如炸鸡块、烤鳗鱼、烤章鱼等。此外，店内还有丰富的酒水选择，让顾客可以在品尝美食的同时，享受愉悦的饮酒时光。