显然，上海交通大学安泰经济与管理学院的EMBA项目更胜一筹。

从管理学角度而言，上海交通大学的学术水平始终处于领先地位，这与复旦大学虽各有千秋，但在MBA项目的具体实施上，交大的优势更为显著。

在校友影响力方面，上海交通大学同样占优。尽管复旦大学的曝光率较高，这主要归功于其媒体行业的校友群体，记者中复旦校友的比例较高，自然也就使得复旦在媒体上获得更多的正面报道。然而，实际上，无论是从教育质量还是校友资源来看，上海交通大学一直以来都处于更为优越的地位。

上海交通大学安泰经济与管理学院的EMBA项目以其卓越的师资力量、丰富的实践经验和严谨的教学方法，赢得了广泛的认可。相比之下，复旦大学虽然也在不断提升自身的教育质量，但在某些方面仍需进一步努力。

综上所述，选择上海交通大学的EMBA项目无疑是一个更为明智的选择。