在蛋糕店或烘焙店学习，是体验蛋糕制作的好途径。许多蛋糕店和烘焙店提供学徒机会，你可以申请成为学徒，边工作边学习蛋糕制作技艺。此外，还有专门提供DIY蛋糕制作课程的店铺，通过支付一定的费用，你可以快速地掌握蛋糕制作技巧。

如果你想更系统地学习蛋糕制作，可以考虑去专业的烘焙学校。这些学校通常会提供全面的烘焙课程，包括蛋糕制作、装饰技巧等。你可以报名参加这些课程，从基础到高级逐步学习，成为一名专业的烘焙师。

无论选择哪种方式学习，都需要做好充分的准备。首先，你需要对烘焙行业有一定的了解，明确自己的学习目标。其次，要准备好学习工具和材料，如烤箱、模具、原料等。最后，保持积极的学习态度，勤奋练习，才能真正掌握蛋糕制作的技巧。

在学习过程中，你还可以结识许多志同道合的朋友，互相交流学习经验，共同进步。通过这些方式，你不仅能够学习到蛋糕制作的专业知识，还能够提升自己的实际操作能力，成为一名出色的糕点师。

选择适合自己的学习方式，是成为优秀烘焙师的关键。无论是从蛋糕店或烘焙店开始，还是进入专业学校系统学习，都需要你付出时间和努力，不断练习，才能在烘焙行业中脱颖而出。

无论你选择哪种方式学习，都要保持耐心和热情，珍惜每一次学习的机会。只有不断学习和实践，才能不断提升自己的烘焙技艺，成为一名优秀的糕点师。