椰蓉确实不是容易买到的食材，但在某些地方还是能找到它的踪迹。如果你真的需要使用椰蓉，不妨尝试去昆明东站附近的冷饮批发市场看看，那里或许能够找到价格大约在30多元一大包的椰蓉。不过需要注意的是，这一大包椰蓉可能并不会完全符合你的使用量，因为你可能并不会一次性使用这么多。所以，从超市购买椰子丝，然后自己切碎使用，可能是一个更为实际的选择。

超市里售卖的椰子丝价格相对亲民，而且可以按需购买，避免浪费。椰子丝虽然不是椰蓉，但切碎之后，也能在很多食谱中发挥相似的作用。比如在制作椰香糯米球或者椰蓉蛋糕时，椰子丝同样能够带来浓郁的椰香味。如果你对椰蓉有特别的需求，不妨尝试这种自己动手制作的方法，既环保又经济。

另外，随着市场的发展，一些大型连锁超市也开始引进一些特色商品，包括椰蓉在内的各种烘焙原料也有可能出现。你可以多关注一下超市的促销信息，有时候会有意想不到的收获。而且，超市中的椰子丝品种多样，可能还会有不同口味和包装规格的选择，能够满足更多人的需求。

总之，虽然直接购买椰蓉存在一定的困难，但通过超市购买椰子丝并自行加工，不仅能够满足你的烹饪需求，还能享受到制作的乐趣。希望这些建议对你有所帮助。