王森，中国烘焙业的杰出贡献者，自1989年投身烘焙行业以来，他以其深厚的行业底蕴和不懈的努力，开创了艺术西点专业的新篇章。他创办的“王森烘焙教研室”不仅是他的研究基地，更是培养烘焙人才的重要摇篮，至今已为社会输送了上万名持有国家认可学历和技术等级证书的专业人才，对中国乃至全球烘焙技术人才的培养做出了显著贡献。

王森的影响力不仅限于教育领域，1998年他创立的“烘焙艺术专业系”更是推动了中国烘焙业的快速发展。他随后成立的“森派食品有限公司”整合了器具、原料和培训，致力于解决烘焙人才短缺的问题，而“苏州市王森艺术西点蛋糕学校”的设立，则在全国范围内扩大了烘焙教育的覆盖范围。

在二十余年的烘焙生涯中，王森不仅积累了丰富的实践经验和独特的烘焙技艺，还塑造了自己独特的西点装饰艺术风格。他担任的多个行业职务，如“中国著名西点装饰应用专家”、全国烘焙业公会专家委员会委员等，充分证明了他在烘焙行业的权威地位。他的著作和专业光盘数量众多，对推动中国烘焙行业与世界同步起到了关键作用。

为了行业的持续进步，王森老师和他的团队始终坚守在教育和创新的前沿，他们的努力将持续推动中国烘焙行业的繁荣和发展。他们的贡献不仅在于解决了就业问题，更在于提升中国烘焙业的国际竞争力。