五德居的名声在夏天尤为显著，一到炎热天气，店门口排队的人群就络绎不绝，这早已是司空见惯的现象。除了招牌菜白斩鸡，店里的酒糟鸡也是备受青睐，常常是顾客到了，连最后一份酒糟鸡都难以买到。

对于每个苏州人而言，杜三珍家的糟货占据了一个独特的地位。尤其是那家经典的糟鹅，其香味扑鼻而来，让人无法抗拒。许多从小就在这家店吃起的苏州人，对糟鹅有着特别的情感，它不仅仅是一种食物，更是一种难以忘怀的家乡味道。

朱鸿兴作为一家拥有百年历史的老店，同样吸引着众多顾客前来购买糟货。店里的糟鸭舌和糟鸡爪，不仅口感独特，而且香气四溢，即使在炎热的夏季，依然吸引着众多顾客排队购买。

无论是五德居的酒糟鸡，还是杜三珍的糟鹅，或是朱鸿兴的糟鸭舌和糟鸡爪，这些卤菜店都凭借其独特的风味和优秀的品质，赢得了苏州人的喜爱。在炎炎夏日，这些美味的卤菜不仅能够驱散炎热，还能让人回味无穷。

在苏州，这些卤菜店不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它们承载着人们对美好生活的向往，同时也是苏州这座城市独特魅力的一部分。无论天气如何变化，这些美味的卤菜总能带给人们无尽的期待和满足。