太原作为山西省的省会，不仅拥有丰富的文化遗产，还汇聚了众多美食。烤鲤鱼作为一道受欢迎的传统菜肴，在太原也不乏有些餐厅将其做到了极致。以下是一些在当地口碑不错，以烤鲤鱼闻名的餐厅推荐：

山西饭庄

山西饭庄是太原非常有名的老字号餐馆之一，这里的烤鲤鱼色泽金黄，外皮烤得酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。饭庄的环境优雅，服务周到，适合家庭聚餐或商务宴请。

老太原烤肉城

老太原烤肉城以其独特的烤肉风味而著称，其中烤鲤鱼也是一大特色。鲤鱼经过特制的腌料腌制，再用果木炭慢烤至熟，香气扑鼻，味道地道。

晋阳古镇烤鱼坊

晋阳古镇烤鱼坊位于晋源区，这里环境古朴，仿佛置身于古镇之中。烤鲤鱼采用传统的挂炉烤制方式，使得鱼肉受热均匀，保持了鱼的原汁原味，配上秘制的酱料，让人回味无穷。

一品天下烤鱼馆

一品天下烤鱼馆以其创新的烤鱼方式和口味而受到年轻食客的喜爱。这里的烤鲤鱼不仅注重味道，还在摆盘上下足了功夫，色香味俱佳，是朋友聚会的好去处。

龙城烤鱼村

龙城烤鱼村位于太原市区，这里的烤鲤鱼选用新鲜的原材料，结合传统与现代的烹饪技艺，制作出皮脆肉嫩、味道鲜美的烤鲤鱼。此外，村里的环境宁静舒适，适合放松心情享受美食。

在选择餐厅时，除了考虑口味，还应该考虑餐厅的环境、服务以及价格等因素。由于餐厅的经营情况可能会有所变化，建议在前往之前查看最新的顾客评价或者通过电话进行预订和咨询。同时，如果您对烤鲤鱼有特别的口味偏好，可以提前与餐厅沟通，看是否能够满足您的需求。

总之，太原的烤鲤鱼餐厅选择多样，无论是追求传统味道还是喜欢尝试新颖风味，都能在这些餐厅中找到满意的答案。希望您在太原的美食之旅中，能够享受到美味的烤鲤鱼，留下难忘的用餐体验。