1. 方中山胡辣汤的创始人姚有才来自河南省周口市西华县逍遥镇。

2. 1991年，当时17岁的姚有才与姐夫方中山和姐姐一同来到郑州，开始卖胡辣汤。

3. 姚有才是方中山胡辣汤品牌的联合创始人。在2019年，他总结了30年的胡辣汤制作经验，并创立了“姚有才”品牌。

4. 在短短半年内，姚有才用其特色的麻辣鲜香赢得了广大顾客的喜爱。

5. 在创业初期，姚有才就展现出了敏锐的商业意识，坚持注册商标。

6. 尽管家人对此持有疑虑，姚有才依然用卖玉米所得的2000多元注册了“方中山”商标。

7. 姚有才回忆起刚来郑州时的情景，当时的住宿条件十分简陋，一个路边的塑料棚就是他的住所。

8. 对于自己创立的姚有才品牌，姚有才表示，“方中山”品牌就像是他的家人一起养育大的孩子，是河南早餐界的标杆。

9. 为了满足更多顾客的需求，姚有才创新了配方，注重食材的营养搭配，使胡辣汤的味道更加丰富，形成了姚有才品牌独特的风格。

10. 姚有才计划将胡辣汤产业发展成高速发展的产业，打造更广阔的市场。

11. 他的目标是把“姚有才”品牌打造成早餐界的肯德基，让全球有华人的地方都有姚有才胡辣汤。

12. 面对新的创业之路，姚有才决心放下过往的荣誉，追求更大的梦想，为大众提供既实惠又好喝的胡辣汤。