在学校开设一家鲜榨果汁店是一个可行的选择，其生意前景可观。学生群体对新鲜果汁有着较高的需求，这主要是因为这种饮品既健康又美味。此外，如果价格适中，果汁店将吸引大量学生顾客。学校周边的学生流量稳定，为店铺带来稳定的客源。当然，为了吸引学生，价格策略至关重要。建议定价合理，既能满足学生的消费水平，又能确保店铺的利润。

另外，学校果汁店的成功还取决于产品的多样性。除了常见的果汁，可以推出一些特色饮品，如新鲜水果拼盘、自制奶昔、健康果昔等。这些创新产品不仅能满足不同口味的需求，还能吸引更多顾客。同时，保持店铺的清洁卫生和提供良好的服务体验也非常重要。良好的卫生环境和优质的服务可以赢得顾客的信任，有助于店铺长期发展。

推广方面，学校果汁店可以利用社交媒体平台进行宣传，如微博、微信等。通过发布新鲜果汁制作过程、优惠活动等信息，吸引学生关注。此外，也可以在校内外进行宣传，如在校门口设置宣传海报、发放传单等。这些活动有助于提高店铺的知名度，吸引更多顾客。

综上所述，学校开设鲜榨果汁店确实具有较好的市场潜力。只要产品多样、价格合理、服务优质，并做好宣传推广，就能吸引大量学生顾客，实现良好的经济效益。