长沙技校有以下几所：

1. 长沙航空职业技术学院

2. 长沙建筑工程学校

3. 长沙市电子信息职业技术学校

4. 湖南省交通职业技术学校

以下是长沙的部分技校的解释：

长沙航空职业技术学院：该学院是一所专注于航空技术教育的高等职业技术学院。它为学生提供了包括飞行器维修、航空服务与管理等多个航空相关专业的学习机会。学院拥有一支经验丰富、专业扎实的师资队伍，同时与多家航空企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。

长沙建筑工程学校：这所学校是专门为建筑行业培养技术人才的学校。学校开设了包括土木工程、建筑管理、工程造价等建筑相关专业。学校注重实践教学，拥有先进的实训设施，帮助学生掌握实际操作技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。

长沙市电子信息职业技术学校：这所学校主要提供电子信息类的职业教育。随着信息技术的快速发展，电子信息产业成为了热门行业，该校开设了与市场需求紧密对接的专业，如计算机应用、电子技术应用等，旨在培养具备实际操作能力的高素质技术人才。

湖南省交通职业技术学校：该学校专注于交通领域的职业教育，包括汽车维修、公路运输与管理等专业。学校与交通行业的企业有广泛的合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。同时，学校注重培养学生的实践能力和创新意识，以适应不断变化的市场需求。