确实不可靠，敏姐虽然全面教授做早餐的技巧，但关键步骤却不会公开，而是有所保留。她传授的知识大多是一些无关紧要的内容，真正的早餐烹饪秘诀，是不会轻易外泄的。

例如，她可能会教你如何选择食材，如何搭配营养，但具体的火候掌握、调味技巧等关键环节，却不会详细讲解。这些细节往往决定了早餐的口感和营养，是无法通过文字简单传达的。

此外，真正的早餐手艺还包括对食材的处理技巧，比如如何快速制作面食，如何巧妙地处理新鲜蔬菜等。这些技能需要长期实践积累，无法通过简单的教程就能学会。

因此，尽管敏姐的教程看起来很全面，但真正想要掌握做早餐的本领，还是需要自己多加练习，不断摸索。

而且，每个人对于早餐的喜好和需求都不一样，适合别人的方法不一定适合自己。因此，学习做早餐时，应该结合自己的实际情况，灵活运用教程中的知识。

总的来说，敏姐的教程可以作为一个参考，但真正的好手艺，还是需要自己用心去体会和实践。