准备糯米，先将其提前浸泡约4小时，然后放入电饭锅中，加水至高出糯米0.5厘米，按煮饭键直至煮熟。

处理土豆，先将其洗净去皮切丝或丁，热油锅后加入土豆翻炒至快熟，放盐继续翻炒，炒熟后盛出备用。

准备酸萝卜，将其切丁装碗待用。

折耳根洗净切段，海带丝洗净切短，放入碗中，加入适量盐、酱油、醋、香油、葱花、糊辣椒，拌匀待用。

煮熟的生米，根据个人喜好选择是否加入煮熟的黑糯米或白糯米，先舀一半的糯米饭进锅煸炒，放少量盐，炒至糯米饭上油后关火盛出。

另一半糯米饭加入锅中，加酱油煸炒至上色后关火盛出。

将炒好的糯米饭与准备好的原料混合，用小毛巾保鲜膜包裹，先放糯米饭，再放油辣椒、白糖、脆哨、花生米、酸萝卜丁、土豆丝和凉拌折耳根海带丝，最后用糯米饭盖住，用手团成团。

包好的糯米饭团，既可直接食用，也可放入蒸笼中蒸制片刻，增加口感。

根据个人口味，可以添加或减少某些配料，以达到最佳口感。

糯米饭团的制作过程虽然繁琐，但每一步都至关重要，确保了糯米饭团的独特风味和口感。