唐山学街舞，凤凰舞团和卓奕都是不错的选择，但凤凰舞团可能更为优秀。

凤凰舞团作为一家在唐山地区颇具声望的街舞团体，其教学质量和师资力量都得到了广泛认可。他们不仅有经验丰富的专业舞者任教，而且注重培养学员的舞蹈技巧和舞台表现力。在凤凰舞团学习，学员可以接触到多样化的舞蹈风格和最新的街舞趋势，这有助于他们在舞蹈领域取得更大的进步。此外，凤凰舞团还经常组织各类舞蹈比赛和演出活动，为学员提供了展示自己才华的平台，让他们在实践中不断提升自己。

卓奕同样是一家提供街舞培训的机构，他们的教学质量和课程设置也相当不错。然而，与凤凰舞团相比，卓奕在师资力量和教学资源方面可能稍显不足。虽然卓奕也能让学员学到实用的舞蹈技巧，但他们的教学方法和课程内容可能相对单一，缺乏创新和个性化。此外，卓奕在组织舞蹈比赛和演出活动方面的频率和规模也不如凤凰舞团。

综上所述，唐山学街舞，凤凰舞团可能是更好的选择。当然，每个学员的需求和喜好不同，卓奕同样值得考虑。建议在选择时，可以先去两家机构试听课程，了解他们的教学风格和课程内容，再根据自己的实际情况做出决定。