学习广东肠粉制作，可以参考深圳新东方提供的培训课程。首先，学员将学习如何制作肠粉米浆，掌握米浆调配的技巧和方法，确保米浆的口感和质地。

接下来，培训课程将教授如何制作肠粉酱汁。这包括酱汁的调制方法和比例，以及酱汁的存储与使用技巧，确保酱汁的味道和色泽。

学员还将学习如何制作肠粉汤汁。这涉及到汤汁的调配和烹饪过程，以及如何根据个人口味和需求调整汤汁的味道。

课程还会详细介绍肠粉蒸制过程。学员将学习如何正确蒸制肠粉，掌握蒸制时间和火候，确保肠粉的口感和外观。

此外，学员还将学习如何制作肠粉辣椒酱。这包括辣椒酱的调制方法，如何根据个人口味调整辣度，以及如何使用辣椒酱提升肠粉的风味。

通过系统的培训，学员能够全面掌握广东肠粉的制作技巧，制作出美味可口的肠粉。