重庆永川地区确实提供冰淇淋培训课程，具体的培训机构是重庆冷饮培训学校。这家学校专门开设了冰淇淋制作相关的课程，让学员能够系统学习冰淇淋制作技艺。

学员可以在该校学到各种冰淇淋制作技巧，包括基础原料知识、各种口味的调配方法、冰淇淋的储存和销售技巧等。通过系统的理论学习和实践操作，学员能够全面掌握冰淇淋制作的全过程。

重庆冷饮培训学校不仅注重学员的技能提升，还注重培养学员的职业素养和市场意识。学校会定期邀请行业内的专家进行讲座，让学员了解冰淇淋行业的发展趋势和市场动态。

此外，该学校还与多家冰淇淋企业建立了合作关系，为学员提供了实习和就业的机会。学员在完成课程后，可以得到专业的就业指导，帮助他们顺利进入冰淇淋行业。

对于想要学习冰淇淋制作技术的学员来说，重庆冷饮培训学校是一个不错的选择。在这里，他们不仅能够学到专业的技术，还能拓宽自己的职业道路。

有兴趣的学员可以前往重庆冷饮培训学校报名参加培训课程。学校通常会根据市场需求开设短期和长期的培训课程，以满足不同学员的需求。