1. 卷饼的利润每个为10元，因此一天卖出50个卷饼，总利润是500元。

2. 每月收入计算下来可以达到15,000元，这属于较高的收入水平。

3. 卷饼是一种融合了多种蔬菜和五花肉等馅料的风味小吃。

4. 它是客家人保持中原传统风俗的一种著名点心。