湘南幼儿师范高等专科学校各专业学费标准为每年3500元，涵盖科学教育、现代教育技术、小学教育、学前教育、早期教育等专业，学制均为三年。

学校设有奖学金体系，以帮助优秀学生和家庭经济困难学生。国家奖学金面向大二年级以上特别优秀学生，奖金每年8000元；励志奖学金针对大二年级以上品学兼优、家庭经济困难学生，人数占在校生总人数的3%，奖金每年5000元；助学金面向家庭经济困难大专生，人数占在校生的20%，奖金为每年2000元至4000元；此外，学生可申请源地贷款，金额原则上不超过8000元。

对于五年制公费定向大专生，享受国家助学金，金额为每学期1000元。学校还设立校级奖学金与助学金，奖学金面向全校品学兼优学生，奖金分为三档，分别为2000元、1500元、1000元；助学金面向全校家庭经济贫困学生，奖金分为两档，分别为1000元、500元。