实际上蛋糕师并不是正规的职业（称），如同面包师，裱花师，等等只是约定成俗的叫法，国家未必承认，也就无所谓学历要求什么的了。

国家认可最为接近的职称是西式面点师，职称有五级，但是只有工龄和年龄的要求和限制并没有特别要求学历高低，但是更高的学历无论是考证还是学习深造都会拥有更好的优势。