三峡大学确实开设了师范专业，为社会培养了众多教育人才。学校在2000年5月25日由原武汉水利电力大学（宜昌）和原湖北三峡学院合并组建而成，是国家水利部与湖北省共建的高等学府。

合并后的三峡大学，不仅继承了两所高校的传统优势，还进一步拓展了学科领域，师范专业就是其中之一。学校注重师范生的综合素质培养，力求培养出既懂专业知识又具备良好教学技能的学生。

三峡大学师范专业的课程设置涵盖了教育学、心理学、学科教学法等多个方面，学生在校期间不仅可以学习到扎实的专业知识，还能通过实践活动提升自己的教育能力。学校还与多所中小学建立了合作关系，为师范生提供了丰富的实习实训机会。

值得一提的是，三峡大学还设有教育实习基地，为学生提供了更多实践机会，帮助他们更好地将理论知识应用于实际教学中。通过这些实践环节，学生不仅能够增强自己的教学技能，还能更好地理解教育工作的意义。

此外，三峡大学还注重与地方教育部门的合作，共同推动教育事业的发展。学校积极承担社会责任，通过组织教师培训、教育咨询等活动，为地方教育事业贡献力量。

综上所述，三峡大学不仅有师范专业，而且在师范教育领域有着丰富的经验和显著的成绩，为培养优秀的教育人才做出了重要贡献。