在社交媒体上，许多年轻人被“地摊经济”的潜力所吸引，纷纷加入卖烤肠的行业。但是，摆摊卖烤肠真的能实现月入过万吗？我们来探究一下这个问题。

首先，一位在杭州摆摊两个月的长沙姑娘陈雪表示，一根烤肠的成本大约是0.8元，售价在3到4元之间。如果一天能卖出300元的话，减去成本，每天的收入在一百多元。她认为网上关于卖烤肠月入过万的说法并不真实，这只是烤炉和烤肠供应商的宣传策略。

另外，有报道称，供应商其实是这一行盈利最多的一方。记者假扮买家咨询了一家广东佛山的卡式炉生产企业，对方表示今年购买炉子的人增多，销量超过去年，每月能卖出500台。不同价位的炉子都有人购买。

许多摊主都透露，他们使用的网红烤肠来自同一个厂家。这家位于山东枣庄的食品公司负责人称，他们的淀粉肠销量激增，正在扩大生产，新厂刚刚投产。

实际上，任何行业都有盈亏之分，门槛越低，竞争越激烈。摆摊这类低门槛职业，一旦成为热门话题，吸引了大量跟风者，往往会导致亏损。

要实现摆摊卖烤肠的月收入，我们需要进行一些简单的数学计算。假设每根烤肠的成本（包括摊位费、食材和燃气）为4元，客单价为5元，利润率为20%。要达到月毛利润1万的目标，需要每月流水5万。考虑到不可能每天都在摆摊，假设每月工作27天，每天需要达到1850元的收入。如果每个人买两根烤肠，那么每天至少需要185人来购买。在客流量不错的路口，这个转化率可能只有5%（甚至更低），这意味着每天至少要有3700人来路过摊位。

然而，能够达到这样客流量要求的路口并不多见，而且还需要考虑摊位费用、地区差异以及可能的不允许摆摊或同行竞争等因素。因此，实际上达到月入过万的目标并不容易。