观澜到沙井开车需要大约半个小时左右的时间。以下详细解释该用时：

1. 路程与交通状况影响行车时间

观澜和沙井之间有一定的距离，需要行驶在相应的道路和公路上。实际的开车时间受到交通状况、路况、行驶速度等因素的影响。

2. 途径路线

从观澜到沙井，通常会经过一些主要的道路和高速公路，如沈海高速等。这些道路的拥堵情况会直接影响行车时间。

3. 平均速度与行车时间估算

在正常的交通状况下，按照平均速度行驶，从观澜到沙井的开车时间大约在半个小时左右。但具体的时间还需要根据实时的交通状况来判定。

4. 注意事项

实际行车过程中，还需考虑到红绿灯、行人、其他车辆等因素可能对行驶速度造成的影响，以及可能遇到的路况变化。因此，实际开车时间可能会略有不同。

总的来说，从观澜到沙井开车大约需要半个小时左右，具体时间取决于实时的交通状况和路况。建议通过使用导航软件或关注实时交通信息来规划行程，以确保准时到达。