管理费用，作为小企业组织和管理生产经营过程中的重要支出，涵盖了企业为维持日常运营而发生的各项费用。具体而言，管理费用主要包括以下几个部分：

1. 筹建期间开办费：这是指企业在正式运营之前，为准备启动而进行的各项准备工作所产生的费用。

2. 行政管理部门费用：这部分费用主要包括固定资产的折旧费和修理费、办公费、水电费、差旅费、以及管理人员的职工薪酬等。

3. 业务招待费：企业为了维护客户关系、拓展业务或进行商务洽谈而发生的招待费用。

4. 研究费用和技术转让费：企业在研发新产品或技术转移过程中产生的相关费用。

5. 长期待摊费用摊销：这类费用主要包括企业支付的广告费、租赁费等长期资产的摊销费用。

6. 财产保险费：为保护企业资产免受自然灾害或意外损失而支付的保险费用。

7. 聘请中介机构费和咨询费（含顾问费）：企业委托会计师事务所、律师事务所等专业机构进行审计、法律咨询或业务顾问所支付的费用。

8. 诉讼费：在企业与他人发生法律纠纷时，为了维护自身权益而支付的诉讼费用。

综上所述，小企业的管理费用是其维持正常运营和管理活动不可或缺的支出。这些费用涵盖了一家企业在日常运营中可能遇到的各种费用，因此，合理控制和管理这些费用对于企业保持财务健康至关重要。