长沙科技职业技术学院提供多元化的专业课程，为学生提供多样化的学习选择。以下是学院的部分专业设置，旨在培养具有专业技能与创新精神的人才。

商学院的课程聚焦于商务领域的知识与实践，包括：

移动商务（文史）：探索通过移动设备进行商业活动的方法与策略。

商务管理（文史）：学习企业运作与管理的基础理论与实践技巧。

现代物流管理（文史）：研究现代物流系统与供应链管理的最新发展趋势。

跨境电子商务（文史）：了解全球化市场下的电子商务运作模式与策略。

智能装备技术学院的专业侧重于工程技术与创新，包括：

应用电子技术（理工）：掌握电子产品的设计、制造与维护技术。

模具设计与制造（理工）：学习模具制造的工艺与方法，提升产品的质量与效率。

机械制造及自动化（理工）：探索机械制造过程的自动化与智能化，提高生产效率。

机电一体化技术（理工）：结合机械与电子技术，设计与实现机电一体化系统。

药学院的课程集中在药物研究与管理，涵盖：

药品经营与管理（理工）：研究药品市场运作、经营管理与法律法规。

药学（理工）：深入学习药物的性质、作用与应用，掌握药物研发与生产的基本原理。

软件学院提供软件技术的专业教育，包括：

软件技术（企业应用软件开发方向）（理工）：专注于企业级应用软件的开发与维护，为企业提供解决方案。

软件技术（游戏软件开发方向）（理工）：培养游戏软件设计与开发的专业人才，探索游戏产业的前沿技术。