非全日制大专和全日制大专工作上的区别主要体现在以下几个方面：

1. 学习方式：非全日制大专的学生在上课时间会相对更加灵活，有些课程甚至可以在线学习。而全日制大专的学生则需要按照教学计划在校园内规定的时间上课。

2. 学习时间：非全日制大专的学习时间比全日制大专更加灵活，学生们可以适当地分配时间，同时安排其他重要的事情，如工作和家庭。而全日制大专的学生将全部时间都投入学习，不能同时兼顾其他重要的事情。

3. 学习成本：一般情况下，非全日制大专的学费要比全日制大专略低，但由于课程时间更长，所以总的学习成本也可能更高。

4. 在职机会：非全日制大专的学生可以借助学习之余的时间进行工作，积累经验。而全日制大专的学生则相对来说较难同时进行工作和学习。但是，全日制大专毕业生一般更容易被用人单位所看重，而且更容易进入一些高级岗位。

总的来说，非全日制大专和全日制大专的区别主要表现在学习方式、学习时间和学习成本等方面。在工作方面，两者也存在差异。由于具体情况因人而异，选择哪种学习方式需要根据自身情况做出相应的选择。