专升本最难的省份应该是北京市了，录取率最高的是陕西省。

专升本是一种由高等教育自学考试委员会主办的全国性教育考试，旨在为普通全日制高中或中等职业学校毕业生提供通过自考途径获得本科学历的机会。专升本考试涵盖多个学科门类，考试内容全面、难度较大，是一项具有一定挑战性的考试。

不同省份的专升本考试难度因历史、地理、文化等因素而存在一定差异。根据往年的考试情况和舆情反应，可以大致得出各省份专升本考试难度排行如下：

一、难度较大的省份

1.北京市：由于北京市是全国教育资源最丰富的城市之一，考试难度相对较大。

2.广东省：广东省经济发达，文化底蕴深厚，考试难度比较大。

3.上海市：上海市是全国最繁华的城市之一，考试难度较大。

4.江苏省：江苏省历史悠久、文化底蕴深厚，考试难度较大。

二、难度适中的省份

1.浙江省：浙江省教育水平较高，但相较于北京、上海等城市，考试难度适中。

2.山东省：山东省文化底蕴深厚，考试难度适中。

3.河南省：河南省人口众多，文化底蕴深厚，考试难度适中。

4.四川省：四川省历史悠久、文化底蕴深厚，考试难度适中。

三、难度相对较小的省份

1.湖南省：湖南省文化氛围浓郁，但考试难度相对较小。

2.贵州省：贵州省经济落后，文化底蕴有限，考试难度相对较小。

3.福建省：福建省教育资源丰富，但由于地理位置等因素，考试难度相对较小。

4.云南省：云南省历史文化底蕴深厚，但经济发展相对较慢，考试难度相对较小。

陕西省2021年的招考人数为26517人，而报名人数则为37171人，录取率高达71.34%，2022年的招考人数为35898人，而报名人数则为48120人，录取率高达74.6%。连续两年录取率不降反而升，蝉联各省录取率第一名。