上饶师范学院提供单招大专生的教育机会，满足学生不同层次的学习需求。学院美术系在本科和专科层面，均设有专业课程，为学生提供丰富的学习路径。在本科专业中，美术学专业与美术教育专业设立了四个专业方向：国画、油画、版画与雕塑。而在艺术设计本科专业中，则进一步细分，包括平面设计、室内设计、环艺设计、多媒体网页设计、影视广告设计与动画设计六个专业方向。

专科专业的设置则更为集中，艺术设计专科专业主要涵盖平面设计、环艺设计与装饰雕塑设计三个方向。这不仅为学生提供了广泛的选择空间，也旨在培养具备专业知识与技能的高素质人才。上饶师范学院通过设置这些专业，旨在满足不同学生的学习兴趣与职业规划需求，促进学生全面发展，推动艺术教育的普及与深入。

学院的专业设置体现了对艺术教育的重视，以及对学生个性化发展的关注。通过提供丰富的课程与实践机会，上饶师范学院不仅为学生打下坚实的专业基础，还激发了他们的创新精神与实践能力，为学生未来的职业生涯与个人发展奠定了坚实的基础。在这样的教育体系下，学生能够获得全面而深入的专业训练，为投身艺术领域或相关行业做好充分准备。