广西南职大专院校提供了一系列的专业课程，包括计算机网络技术、信息安全与管理、移动通信技术、大数据技术与应用、软件技术、计算机应用技术以及物联网应用技术。这些专业旨在培养学生的专业技能和理论知识，以满足现代信息技术行业的需求。

计算机网络技术专业注重网络架构和管理，使学生能够理解和设计高效的网络系统。信息安全与管理专业则关注网络安全和数据保护，培养学生在网络环境中识别和解决安全问题的能力。

移动通信技术专业专注于移动通信网络的设计与优化，为学生提供必要的知识和技术，以便他们能够从事相关行业的工作。大数据技术与应用专业则着重于数据处理和分析，培养学生的数据科学技能。

软件技术专业涉及软件开发和维护，旨在培养学生的编程能力和项目管理技巧。计算机应用技术专业则更侧重于计算机技术的实际应用，为学生提供解决实际问题的方法。

物联网应用技术专业则关注物联网设备和系统的开发与应用，使学生能够参与到智能城市的建设和管理中。建筑室内设计专业培养学生在建筑和室内设计方面的创意和技巧，使他们能够设计出美观且实用的空间。

以上专业不仅涵盖了信息技术领域，还涉及到设计与艺术领域，为学生提供了广阔的发展空间。