你要做什么汤粉啊？就我所知，汤粉有很多种，有桂林米粉，主要是卤汁的配方，那都是不外传的，配方和火候都是很重要的，有什么柳州螺丝粉，老友粉，各地方上的汤粉。配方都不一样，你是自己想开店还是自己吃啊，自己吃的话想烧面条一样就行了，看自己口味了！你哪的？