初级烹调师在某些地方能够申请到技能补贴。例如，南京地区规定，凡是在职并社保卡累计缴纳满12个月的初级中式烹调师，可以申请到1300元的证书技能补贴。而在广东，根据《广东省人力资源和社会保障厅关于调整职业技能鉴定补贴标准的通知》，81项《技能人员职业资格》证书中，初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）的补贴标准分别为1000元、1500元和2000元。

需要注意的是，补贴的申领可能存在时间和次数的限制。原则上，每人每年享受培训补贴的次数不超过三次，并且同一职业同一等级的补贴不可重复享受。此外，补贴应在证书核发之日起12个月内申领完毕。为了保持技能的最新和领先状态，烹调师应当关注相关的职业技能标准和培训，以便不断提高职业素质和竞争力。

此外，由于补贴政策可能因地区而异，建议申请人提前了解当地具体规定，并准备好相关材料。例如，社保缴纳证明、职业技能证书等。同时，也可以关注政府或行业协会发布的最新政策信息，以便及时掌握补贴申请的最新动态。

对于一些希望提升自身技能的初级烹调师来说，申请技能补贴无疑是一个很好的机会。这不仅能够帮助他们减轻经济压力，还能激励他们在职业道路上不断努力，提高自身的专业水平和市场竞争力。

总之，申请技能补贴是初级烹调师提升自我、获得经济支持的有效途径。通过积极了解并合理利用这些政策，可以更好地促进个人职业发展和技能提升。