合聚咖

合聚咖

外面买来的脆皮蛋糕里面是金黄色的而且气孔很粗,自己学做怎么里面是白色的,而且气孔很细,求助高人指点

admin

细就对啦,蛋糕品质越好,则气孔就越细,绵绵的感觉。外面买的脆皮蛋糕你觉得好吃,那是加香精了。你就知道一点就行了,面粉含量越高,则气孔一般越大。