1、麻辣烫是一种深受欢迎的小吃，因其食材多样、价格亲民而成为许多人的首选。成本较低，利润空间较大，适合投资小、回本快的创业项目。

2、煎饼果子或手抓饼是早餐市场的热销产品，投入成本低，利润回报高。一个简单的鸡蛋火腿煎饼，售价五六元，而成本仅需两元，盈利潜力显著。

3、夏季炎炎，凉皮以其低廉的成本和受欢迎的程度成为盈利的好选择。以面粉为主要原料，售价六至八元，利润空间可观。

4、铁板烧，尤其是铁板鱿鱼，以其高利润和快节奏的操作而受到从业者的青睐。十元能买到三四串，制作迅速，顾客反响良好。

5、烤面筋以其低成本和高利润而成为小本生意的理想选择。每根售价仅需一元，而成本不超过两毛，小推车即可营业，灵活方便。

6、肉夹馍是一种高利润的小吃，尤其在人流量大的地方，一晚上的收入可达三百元。尽管肉量不多，但由于售价较高，利润空间很大。与其他食品搭配销售，还能进一步提升销售额。

7、炒饭作为一道多样化的主食，不仅深受顾客喜爱，而且成本可控，利润可观。在好的摊位地点，一晚上的收入甚至可以达到五百元。