要让小朋友爱上素包子，关键在于制作出色香味俱佳的包子，同时让整个制作过程变得有趣，吸引孩子的参与。以下是一些建议，帮助你制作出小朋友们会喜欢的素包子：

选择材料：挑选新鲜的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、木耳、香菇等，这些蔬菜不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，能吸引孩子的注意力。可以根据孩子的口味偏好选择他们喜欢的蔬菜。

创意造型：将包子做成各种有趣的形状，如动物、花朵、卡通人物等，这样的造型会让孩子们感到新奇和兴奋。可以使用模具或者手工塑形，让孩子们参与到造型的过程中，增加他们的参与感和兴趣。

调整口味：小朋友的口味通常比较挑剔，可以适当添加一些调味品，如酱油、芝麻油、盐、糖等，来调整包子的味道。但是要注意不要过多添加，以免影响健康。

健康搭配：在馅料中加入一些豆制品，如豆腐、豆干等，这样不仅能增加蛋白质的摄入，还能让包子的口感更加丰富。同时，可以加入一些坚果碎，如核桃、腰果等，增加营养价值。

烹饪方式：蒸包子是最常见的烹饪方式，但为了让孩子们更喜欢，可以尝试不同的烹饪方法，比如煎、烤等，这样可以给包子带来不同的口感和风味。

互动体验：邀请孩子们一起参与包子的制作过程，让他们洗手揉面、擀皮、包馅等，这样的互动体验不仅能培养孩子的动手能力，还能增加他们对食物的兴趣。

故事包装：在给孩子们吃包子的时候，可以编一些小故事，比如“这是森林里的小兔子送来的礼物”，或者“这是魔法师变出来的神奇包子”，让孩子们在想象中享受美食。

营养教育：在制作和享用包子的过程中，可以向孩子们介绍不同蔬菜的营养价值，让他们了解吃蔬菜的好处，培养他们健康的饮食习惯。

通过上述的方法，你可以制作出既美味又有趣的素包子，吸引小朋友的兴趣，让他们在享受美食的同时，也能学到知识，培养健康的饮食习惯。