对于湖南省今年高考排名在6000名左右的考生，他们的高考成绩通常在600分以上。这样的成绩足以让他们进入一些优质的985和211大学。在湖南省内，他们可以考虑中南大学、湖南大学和湖南师范大学等知名学府。如果希望到省外深造，那么可以考虑选择吉林大学、兰州大学、重庆大学、四川大学、西北工业大学、东北大学以及大连理工大学等985高校。

值得一提的是，这些学校的各个专业录取分数有所不同，具体录取情况还需考生结合自己的兴趣和特长来决定。此外，除了985和211大学，还有一些优秀的双一流大学和地方重点大学也值得考虑，例如南京师范大学、东北师范大学、北京师范大学等。

对于有意跨省就读的考生，建议提前了解目标学校的地理位置、校园环境以及所在城市的气候条件等信息，以便做出更为明智的选择。同时，也要关注学校的就业指导和服务体系，这对于未来的职业发展非常重要。

综上所述，湖南省排名6000名左右的考生拥有较为广阔的选择空间，可以根据个人兴趣、职业规划以及家庭经济条件等因素，综合考虑后做出最合适的选择。