建筑专业的一级建造师通过率大约是7%，这是从历年数据中得出的普遍情况。

在一级建造师考试中，建筑、机电、市政这三个专业占据了大约90%的考生比例。建筑专业的通过率较高，而市政专业的通过率相对较低，通常在3%左右。

机电专业的通过率大约是4%，在某些年份被认为是机电的大年，因为通过人数较多，全国通过人数可以达到1.2万人左右，全国平均分是77分。

市政专业虽然通过率也仅为3%，但相比2012年千分之3的通过率来说，可以视为市政的大年。全国通过人数大约在1万人左右，全国平均分是75分。

对于其他专业的考生来说，由于报考人数较少，具体的通过率难以统计，通常情况下，通过人数在0.5万到1万人之间，不过这个数据的准确性有待进一步验证。

总的来说，一建考试的专业选择对通过率有着重要影响，考生应根据自己的实际情况做出合理的选择。