可以开设水果捞店，首先需要准备充足的资金，无论你从事哪个行业，资金都是基础。开店前，需要投入一定的资金用于店面租金、食材购买、员工薪资等。

选择合适的店面也非常重要，尤其是在资金充足的前提下，尽量选择客流量大的地方开店。此外，离市场近一点也是一个不错的选择，以便随时补货。

在供货商的选择上，必须找到一个诚实守信、稳定可靠的合作伙伴，确保原材料的新鲜度，这样才有助于生意的长久发展。在进货前，先进行市场调研，了解周边商家的经营情况，记住他们所经营的商品种类。

根据自己的店铺位置、经营模式和消费档次定位，提前规划好进货策略，这样才能确保原材料的新鲜度和质量。同时，还需要根据顾客的需求，合理安排进货种类和数量，以满足不同顾客的需求。

在经营过程中，还需要注重店铺的卫生环境和员工的服务态度，为顾客提供优质的购物体验。只有这样，才能赢得顾客的信任和支持，让水果捞店在激烈的市场竞争中立于不败之地。

此外，还需要注意食品安全问题，确保所有食材均符合国家食品安全标准，避免因食品安全问题导致的法律纠纷。

最后，要关注市场动态，及时调整经营策略，以适应市场变化，提高竞争力。只有这样，才能让水果捞店持续发展，取得良好的经济效益。