开蛋糕店需要的设备包括烤箱、搅拌机、冷藏柜、操作台、模具、烘焙工具等。具体投资金额取决于店铺规模和设备品质，但一般来说，设备投资大约在8万元左右。

开蛋糕店需要的资金主要用于设备购置、店面租金、装修、原材料采购、人员工资等。根据不同地区和店铺规模，投资金额会有所不同，但一般来说，初始投资在9.5万元左右。

请注意，以上数据仅供参考，实际投资金额可能会因地区、店铺规模和经营策略等因素而有所变动。