1. 福厨：这是宜昌人的集体记忆。菜品快速上桌，价格实惠，味道佳，菜单上的选择虽少，但每道菜都是典型的家常风味。推荐土菜钵，香味扑鼻，与米饭搭配绝佳。剁椒鱼头是招牌菜，鱼肉新鲜，剁椒用黄椒制成，色泽和香味更胜一筹。还有土家特色的合渣，清淡可口，能有效中和辣味。

2. 厨子印象：这家菜馆颇具特色，位于CBD夜市街，价格亲民，味道佳。传统的板凳和四方桌增添了复古氛围。推荐凉面，味道极佳，铁盘装盛，别具一格。

3. 黑子餐馆：宜昌人吃鱼的首选之地，位于西坝吃鱼一条街。所有餐厅都位于江堤上的棚子内，可以边欣赏江景边用餐。标准的宜昌鱼火锅，味道绝对令人满意。尽管这家餐厅非常热门，但旁边几家同样不错，如果不愿等待，可以选择就近就餐。推荐除草鱼以外的鱼种，如江鲢和黄骨头。

4. 李二鲜鱼火锅：在这里，您可以亲自挑选鱼，然后看着师傅现场处理。鱼肉新鲜，质量上乘。这家火锅店融合了宜昌和重庆火锅的特点，先是炖鱼，然后才开始涮豆皮、莲藕等食材。推荐橘孙亮除草鱼以外的各种鱼种。

5. 鱼豆吉：这家餐馆源自长阳，现已在北京开设分店。提供涮锅服务，鱼片现涮现吃。虽然个人不太喜欢这种吃法，但味道独特，值得一试。

6. 自己人：这家餐厅是宜昌本土菜馆的典型代表。推荐香煎小黄鱼和一锅鲜，包括铁板土豆片，这些都颇具地方特色，值得尝试。不过，不推荐这里的鱼火锅，因为其他地方有更好的选择。

7. 夷洞天：这家本土菜馆以炒菜为主，记得有酸菜嫩牛等特色菜肴，味道不错。招牌的洞天老汤，鸡汤煲得恰到好处。

8. 放翁酒家：这家餐厅曾入选CNN评选的全球35家风景最佳餐厅，是中国大陆唯一一家。位于悬崖峭壁上，可以俯瞰南津关风景，对面的三峡蹦极更是增添了一份刺激。主要推荐各种肥鱼火锅，如中华鲟等，白汤肥鱼不辣，味道鲜美。

9. 萨瓦迪咖喱屋&咖喱匠：这两家咖啡馆都提供有趣的咖喱菜肴。萨瓦迪咖喱屋装修清新，还养有猫咪；咖喱匠则更为精致，尽管空间紧凑，但装修风格清新。性价比高，适合年轻人。

10. 其他推荐：包括羊蝎子、咖喱酱、香小馆、云南蒸汽石锅鱼、七公江湖烤翅、慈妈大排档和厨嫂当家、锅贴、萝卜饺子、仙一品、秦妈火锅、夜市、烤牛肉、御品轩、混沌、炕土豆、大排档、郑信记凉虾等，都是值得一试的美食之地。