山东工艺美术学院所有专业都需要参加校考。具体录取规则如下：

对于设计美术类专业，考生需取得校考专业合格证。文化课成绩需达到所在省份划定的艺术类专业本科文化最低控制线，并且根据招生计划及规定，划定专业最低分数线。在此文化及专业最低分数线上的一志愿考生，将按照校考专业成绩从高到低排序，遵循志愿，择优录取。若校考专业成绩相同，则优先录取文化课成绩高的考生；若文化课成绩也相同，则优先录取外语成绩高的考生。对于专业志愿无法满足的考生，若考生服从调剂，可调剂至未完成计划的专业；若考生不服从调剂，则将被退档。

对于史论类专业，考生同样需要取得校考专业合格证。文化课成绩需达到所在省份划定的艺术类专业本科文化最低控制线，且外语成绩需达到学校设定的要求。在此文化及外语最低分数线上的一志愿考生，将按照文化成绩排序，遵循志愿，择优录取。若文化成绩相同，则优先录取外语成绩高的考生；若外语成绩也相同，则优先录取校考专业成绩高的考生。对于专业志愿无法满足的考生，若考生服从调剂，可调剂至未完成计划的专业；若考生不服从调剂，则将被退档。

需要特别注意的是，所有专业录取时均遵循上述规则，确保公平公正。考生在备考时，需关注相关要求，并做好充分准备。