呱嗒可以单吃，但多是用烧饼夹着吃的，更讲究一些的还要在呱嗒里卧上一个鸡蛋，即呱嗒炸定型后铲出，在一端铲开一个洞把鸡蛋灌进去再下锅去煎，味道更胜一筹。

但我是一般不吃灌鸡蛋的呱嗒的，因为那样在锅里呆的时间长，皮会炸的太老，油太大，吃不出来真正的呱嗒味道了。

用烧饼夹一个葱肉馅的呱嗒，喝一碗豆腐脑、或豆浆、或甜沫，就是我住在那儿时候，早上最多吃的早餐。