公办安徽华夏旅游学校是在安徽省教育厅的核准下，由合肥市人民政府批准设立的一所专注于旅游专业的普通中等专业学校。学校招生政策明确，资金来源稳定，所有权归属于政府。这表明，该学校符合公办学校的定义与标准。因此，可以明确地说，安徽华夏旅游学校是一所公办职业院校。

学校在教学资源上得到了政府的大力支持，包括师资力量、教学设施、实践基地等。政府的投入确保了学生能够享受到优质的教育资源。学校还注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会，进一步提升了学生的就业竞争力。

学校在师资力量上也投入了大量资源。不仅拥有一批资深的教师队伍，还定期邀请行业专家进行讲座，使学生能够接触到最新的行业动态和技术。学校还鼓励教师进行科研活动，通过科研成果转化为教学资源，提高了教学质量。

在学生管理方面，学校也实行了严格的管理制度。不仅有完善的学籍管理，还设置了专门的心理辅导中心，帮助学生解决学习和生活中的问题。学校还定期举办各类文体活动，丰富了学生的课余生活，促进了学生的全面发展。

综上所述，公办安徽华夏旅游学校不仅在招生、资金、管理等方面都得到了政府的支持，而且在师资力量、实践教学等方面也表现出了公办学校的特色。这使得学校能够为学生提供一个良好的学习和发展环境，帮助他们成长为未来的行业精英。