北京中考对于因残疾丧失运动能力而不能参加体育考试的学生，其过程性考核的计分办法依据《北京市初中体育过程性考核方案》，根据学生参与体育活动的时间给予10分至6分的评分，其中10分为满分，6分为满分的60%。

对于在初中阶段因健康原因不宜参加剧烈运动而长期免修体育课程的学生，他们在体育成绩的评定上也有明确的规定。这类学生将获得18分，这是基于现场考试满分30分的60%记分标准。

而对于因临时伤病不能参加现场体育考试的学生，他们的体育成绩同样由两部分组成，即现场考试成绩的满分30分的60%，即18分，加上过程性考核中的分数，这两部分相加后得出最终的体育成绩。

需要注意的是，这些规定旨在确保所有学生都能在公平公正的原则下完成体育考试，无论他们是否有残疾或健康状况。

此外，对于因病或残疾不能参加体育考试的学生，学校还应提供相应的支持与帮助，确保他们能够顺利应对考试，并尽可能地参与体育活动，以促进身心健康。

总之，北京中考对于因残疾或健康问题不能参加体育考试的学生，采取了灵活多样的评分标准，旨在确保每位学生都能公平地展示自己的体育能力。